Калорийность меда

Калорийность меда

Калорийность меда

Калорийность меда довольно высокая — до 330 ккал/100г. Очень высока пищевая и энергетическая ценность меда.Чувство насыщения появляется быстрее чем при употреблении сахара и при меньшем количестве, поэтому его используют в диетологии. Калорийность меда велика и его часто используют вместо сахара при приготовлении разнообразных блюд, ведь его сладость заменяет использование сахара по вкусу.

Сколько калорий в меде?

Что такое количество калорий в меде? Содержит ли мед больше калорий, чем столовый сахар?
В одной столовой ложке меда содержится 64 калории, а одной столовой ложке сахара — 46 калорий. (Или 22 калории в одной чайной ложке меда и 16 калорий в одной чайной ложке сахара.) Но, хотя калорийность меда больше, мы используем меньшее его количество, поскольку он слаще столового сахара. И для многих людей, мед все становится предпочтительнее сахара исходя из выбора калорийности в пользу здорового питания, потому что витамины и минералы, которые содержаться в меде, помогают в процессе пищеварения. Любой мед содержит те же основные составляющие сахара — глюкозу и фруктозу. Однако, сахар имеет глюкозу и фруктозу переплетенных друг с другом, тогда как в меде , фруктоза и глюкоза остаются в отдельных подразделениях. Фруктоза несколько слаще глюкозы и используется во многих пищевых продуктах. Но она не преобразуется в энергию так же эффективно, как глюкоза. В результате обработанные термически и химически продукты, содержащие сахар-песок преобразовываются в жировые запасы более легко, чем мед.

Свежий мед, натуральный подсластитель, не подлежит любому виду нагрева. Сахар же – продукт с высокой степенью процесса переработки, согласно которому все естественные следы минералов из растений и сахарного тростника удаляются, оставляя нас с «пустыми калориям». Именно поэтому в развитых странах много людей с избыточным весом, не смотря на то, что многие страдают от недоедания!

Замена сахарной калорийности на медовую

Сократите простые сахара в вашем рационе, устраняя шоколад и карамель, заменяя их на калорийностью меда. Если вы не можете отказать себе в удовольствии поесть сладкого, замените их здоровым натуральным подсластителем, таким как мед. Жиры, белки и растворимые волокна в диете, как правило, помогают поддерживать умеренные колебания глюкозы в крови. Другие опаснее тем, что чрезмерное потребление сахара и, следовательно, калорий, может привести к проблемам ожирения, у некоторых людей есть реакция на сахар и называется она реактивной гипогликемией, которая может сопровождаться раздражительностью, нервозностью, головной болью, потливостью. Эти симптомы могут быть вызваны перепроизводством поджелудочной железой инсулина в ответ на повышение уровня глюкозы в крови.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники