Кориандровый мед

Кориандровый мед

Кориандровый мед

Этот мед создан из нектара, который собрали пчелы с одноименных цветов, которые растут в южных регионах России. Этими цветами специально засевают поля. Свежеоткаченный, натуральный, кориандровый мед прозрачный, его цвет — от янтарного и до светло коричневого. Так как в нем содержится много эфирных масел, имеет специфический, пряный аромат и вкус карамели с лекарственным оттенком. По аромату и вкусу судят о свойствах, качестве и месте сбора меда. Ценен и полезен он так же высоким содержанием глюкозы, из-за чего он кристаллизуется довольно быстро (1-2 месяца). Как и в других темных видах меда, в кориандровом особенно много железа и марганца ну и других микроэлементов.

Применение кориандрового меда

Кориандровый мёд применяется для профилактики и лечения печени, желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы. Обладает желчегонным эффектом, увеличивает секрецию, что помогает процессу пищеварения. Мягко возбуждая центральную нервную систему, мед активизирует физическую и умственную деятельность организма. К тому же, он известен как болеутоляющее, бронхолитическое и антисептическое средство. Поэтому очень полезен при бронхиальной астме и хронических бронхитах. Кориандр лечит отеки почек отеки, помогает при артрите, ревматических болях. Раствор кориандрового меда используют для ингаляции. Препараты с кориандром, растворяя холестериновые бляшки очищают сосуды от холестерина. Кориандр помогает при плохом пищеварении и расстройствах. Если в пищу добавить кориандр, в сухом виде или зелень не страшна никакая диарея. Кориандровый мёд применяют при лечении экстрасистолии и тахикардии (он замедляет сердечный ритм). За его уникальное свойство (повышать потенцию) его называют «мужским медом». И как все натуральные, он благоприятствует улучшению общего состояния, повышает сопротивляемость организма человека. При стоматите, при образовании на слизистой ротовой полости язвочек, поможет полоскание отвара кориандра или кориандровый мед. Мед в сочетании с настойкой из кориандра, нормализуя деятельность гормональной системы, восстанавливает нормальный менструальный цикл, помогает при дисфункциях, а также при прочих расстройствах.

Кориандровый мёд — немного истории

Кориандр — это однолетнее растение, семейства сельдерейные. Еще зелень кориандра иногда называют «кинза». Для пчеловодов – это прекрасный медонос, для хозяек – замечательная приправа. О том, что кориандр полезен известно давно. В Древнем Египте его широко использовали в медицине. Гиппократ вспоминал о нем, как о лечебном средстве, достойном внимания. Даже в сказках он упоминается. В сказке «1000 и одна ночь» Шахерезада признает что у него есть способность усиливающая любовную страсть. Кориандр как приправа, получил известность в Западной Европе и Англии благодаря римлянам. Из Европы он попадает в Америку, английские колонии, а потом и в Индию.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники