Сосновый мед

Сосновый мед

Сосновый мед

Когда на сосновых почках появляется пыльца и роса – сладкий сок на стеблях и иголках из которых, собственно, и создается замечательный продукт сосновый мед. Мы все знаем насколько полезны для здоровья прогулки по сосновым лесам, особенно полезны весной, когда сосна цветет. Смолы, эфирные масла, дубильные вещества, минералы, витамины – вот неполный список ценных веществ содержащихся в сосновом меде.

Свойства и лечение сосновым медом

Он полезен как взрослым, так и детям, обладает мочегонными, желчегонными, противомикробными свойствами. Сосновый мед прекрасное кровоочистительное средство, помогает при заболеваниях органов дыхания, нарушении обмена веществ. Сосновый мед – это настоящий концентрированный заряд бодрости и энергии для организма. Такое снадобье незаменимо при лечении туберкулеза, бронхитов и бронхиальной астмы, ЖКТ, оно является прекрасным болеутоляющим, отхаркивающим средством.

Приготовление меда из сосны

Собирать сосновые почки нужно в начале весны – марте, апреле. Для приготовления соснового меда промытые почки заливают холодной водой и прогревают на слабом огне. Кипятят на протяжении 15-20 минут, добавляют сахар. Получается сироп , который и называют сосновым медом. Мед можно приготовить не только из почек и молодых побегов, но и из зеленых молодых шишек. Чистый сосновый мед долго остается жидким и прозрачным. Чем лучше измельчить сырье для производства соснового меда, тем больше полезных веществ из него может быть получено. Уваривать сироп необходимо на треть от первоначального объема. А в конце варки лучше добавить немного натурального меда.

Также будет интересным: Сотовый мед

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники